Mindestens 15 Minuten durchkneten. Am besten überlasst Ihr das einer Küchenmaschine, falls zur Hand. Den Pizzateig zugedeckt 1 - 2 Stunden gehen lassen. Heizt Euren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Den Pizzateig in 5-6 gleich große Portionen teilen und zu einem Durchmesser von 20 cm ausrollen. Schoko Variante Wenn Ihr Euch für die Schoko-Variante entscheidet, gebt auf jeden Pizzaboden etwa einen EL Nuss Nougat Creme. Nuss Nougat Creme gleichmässig auf dem Boden verteilen. Zum Rand hin etwa einen Zentimeter freilassen. Darauf verteilt Ihr die verschiedenen Chocolate Chunks. Legt die Pizza auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backt sie auf der mittleren Schiene für 15 Minuten. Erdbeer Mascarpone Variante Wenn Ihr die Erdbeer Variante mit Mascarpone bevorzugt, gebt Ihr je einen EL Erdbeer Konfitüre auf jeden Pizzaboden. Konfitüre gleichmässig auf dem Boden verteilen. Zum Rand hin etwa einen Zentimeter freilassen. Mascarpone mit Puderzucker glattrühren. Mit einem Teelöffel kleine Kleckse auf die Erdbeerschicht setzen.
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Step 2: Dann den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Er sollte sich verdoppelt haben. Step 3: Nun den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig in zwei Portionen aufteilen und mit etwas Mehl zu zwei Pizzen ausrollen. Step 4: Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Nuss-Nougat-Creme auf den beiden Schoko-Pizzen verstreichen. Dann die Schokotropfen aufstreuen und die Pizzen für 15 Minuten im Ofen knusprig backen.
Und wenn es Euch wie mir geht und ihr die Schokopizza nicht im Supermarkt findet, könnt Ihr sie Euch ab sofort auch selbst backen. Denn ich habe heute für Euch das Rezept für eine köstliche, süße Schokopizza. Ich war mir anfangs nicht so sicher, wie ich anfangen soll. Da ich die Original "Dolce al Cioccolato" von Dr. Oetker ja leider noch nicht probieren konnte, wusste ich weder wie sie schmeckt, noch wie der Boden zubereitet ist. Youtube sei Dank, konnte ich anderen beim Verzehr zuschauen (wie frustrierend! ) und so schonmal erfahren, dass der Boden scheinbar ein klassischer Pizzateig mit Schokoladengeschmack ist. Geschmacklich ein bisschen wie die berühmte Nuss Nougat Creme (OK, ich sags. Nutella). Damit kann man arbeiten, dachte ich. Also ab in die Küche. Ich habe meinen Standard Pizzateig genommen, den ich immer mache. Mit dem habe ich auch meine verboten gute Döner Pizza gemacht. Aber heute will ich ja süß. Also wird umgemogelt, ähm gemodelt. Weniger Salz, Zucker dazu und natürlich Kakao.
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Auf die "Erdbeer Sauce" habe ich dann Klekse aus Mascarpone gesetzt, den ich vorher mit etwas Puderzucker angerührt hatte. Freunde! Gibt es eine Steigerung von geil? Wenn es einen Pizzahimmel gibt, dann hab ich schon mal dessen Luft geschnuppert. Das Teil mit Erdbeeren und Mascarpone ist der Oberhammer. Der schokoladige Pizzaboden, die fruchtige Erdbeer Konfitüre und der cremige Mascarpone. Geiler gehts wahrscheinlich nicht. Davon kann man auch zwei Teile essen. Also zwei ganze Pizzen. Nicht nur zwei Stücke. Das müsst Ihr probieren! Jetzt seid Ihr aber sicher schon auf das Rezept gespannt oder? Wollt Ihr es haben? Ok, hier kommts: Rezept für Schokoladen Pizza Süße Schokoladenpizza ählich wie die neue Dr. Oetker Dolce al Cioccolato Zutaten Schoko Pizzateig 420 g Mehl Typ 550 80 g Kakaopulver 60 g Zucker 1 Prise Salz 20 g Hefe frisch 2 EL Rapsöl 250 ml Wasser lauwarm Schoko Topping 5-6 EL Nuss Nougat Creme z. B. Nutella 4-5 EL Chocolate Chunks zartbitter Chocolate Chunks Vollmilch Chocolate Chunks white chocolate Süßes Erdbeer Topping Erdbeerkonfitüre 200 g Mascarpone Puderzucker Anleitungen Pizzateig Für den Schoko Pizzateig die Zutaten in eine große Rührschüssel geben und zu einem glatten Hefeteig verarbeiten.
Auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Ich hoffe ja immer noch, dass ich die Schokoladenpizza "Dolce al Cioccolato" von Dr. Oetker doch noch irgendwo finde, denn ich will sie immer noch unbedingt probieren. Auch wenn ich mir jetzt meine Schokoladenpizza selber machen kann. Und lieber Herr Doktor, wenn Eure Pizza nur ansatzweise so geil schmeckt, dann leg ich mir direkt nen Schokopizza Vorrat zu, denn ab und an muss es eben doch eine Tiefkühl-Pizza sein. Bis bald, Tobias Das könnte Dich auch interessieren
Als meine Freundin Sonja von Foodnewsgermany vor gut drei Wochen einen absoluten Hype losgetreten hat, als sie die neue Schoko Pizza von Dr. Oetker auf ihrem Instagram Kanal gepostet hat, war es um mich geschehen. Was in Hamburg begann, sollte ab April flächendeckend in den Supermärkten erhältlich sein. Eins ist klar: Ich will Schokoladen Pizza. Leute, was habe ich den 01. April herbeigeseht. Heute ist der 08. Ich war bei Rewe, Edeka, Netto, Aldi, Real…. ÜBERALL war ich. Und wer war nicht da? Die Schokopizza von Dr. Oetker. Lieber Herr Doktor, ganz schön frustrierend, wenn man unbedingt und große Lust auf eine Schokoladenpizza verspürt und sie dann nirgends bekommt. Vor allem, wenn in diesem Internetz alle so darauf abgehen. Alle, ja wirklich gefühlt alle im Internet essen diese Pizza, nur ich krieg sie nirgendwo. Oder gibts die nur für Youtuber? Hmmmmm…… Gestern bin ich in gleich zwei Edeka Märkte gefahren und weil ich jetzt nicht länger warten wollte, habe ich kurzerhand meine eigene Schokoladenpizza gemacht.
Mit ca 20 cm Durchmesser optimal würde ich sagen. Als ich im Supermarkt die Zutaten für die süße Schokopizza besorgt habe, musste ich unterwegs schnell nochmal auf dem Instagram Kanal von Foodnewsgermany schauen, wie die Pizza auf der Packung aussieht, also wie sie belegt ist. Schokostückchen. Ich dachte gleich an Chocolate Chunks. Doof, dass es die auch nicht überall gibt. Also schnell in den großen EDEKA im Frankfurter Ostend gefahren und welche besorgt. Leider gabs keine weißen Chocolate Chunks (Hatte der EDEKA in Offenbach übrigens auch nicht. Und der Rewe auch nicht und alle anderen auch nicht. ) So habe ich Schokodrops für Schoko-Fondue genommen, die ich zufällig, nein sagen wir glücklicherweise, im Xenos bei uns in der Stadt noch gefunden habe. Die kamen auf die Nuss Nougat Schicht drauf. Ab in den Ofen. Leute, was war ich aufgeregt. Wie wird das schmecken? Klappt das überhaupt? Verbrennt die Schokolade? Wieder einmal Fragen über Fragen. Zugegeben, ich habe, wie so oft, im Schneidersitz vor dem Backofenfenster gesessen und der Schokoladenpizza beim Backen zugeschaut.